APERITIVO?
- €10
Spritz/Calice di Vino...con stuzzicheria
INIZIAMO
- €16
Tagliere del Vulture
selezione di salumi e formaggi artigianali lucani accompagnati da confetture artigianali - €14
Antipasto BraceRe
chiedi al nostro staff - €10
Pancotto
- €10
Peperoni cruschi
CONTINUIAMO
- €10
Spaghetti con mollica croccante e crusco
(Pasta artigianale Azienda agricola Iungano) - €11
Lagane con cime di rapa
(Pasta artigianale Azienda agricola Iungano) - €12
Fusilli con salsiccia e porcini
(Pasta artigianale Azienda agricola Iungano) - €13
Tagliatelle baccalà e crusco
(Pasta artigianale Azienda agricola Iungano) - €10
Fave e cicoria
La Brace
- € 20
Misto brace
- €10
Salsiccia lucana
- €12
Capocollo di maialino nero lucano
- €10
Bombette di Martina Franca
- €10
Arrosticini di Black Angus con salsa alle erbette
La Scottona alla Brace
- €18
La Tagliata
con rucola, grana e pomodorini - €20
Il Filetto
- €18
L’Entrecote
- €5
La Fiorentina €/100g
- €4
La Costata €/100g
ANCORA UN SECONDO
- €22
Filetto di scottona al pepe verde
- €25
Lingotto Wagyulem di Kobe
- €16
Baccalà e peperone crusco
- €10
Fagioli e salsiccia
- €12
Stinco di maiale e cime di rapa
I contorni
- €5
Patatine fritte
- €6
Patate cotte sotto cenere con peperone crusco
- €6
Cicoria saltata in padella
- €6
Mix di verdure grigliate
- €4
Insalata verde
- €5
Insalata mista
PER I PIU' PICCOLI...MA NON SOLO
- €6
Pasta al pomodoro
- €10
Cotoletta e patatine fritte
- €10
Hamburger e patatine fritte
PANINI
- €10
Goloso
hamburger di manzo, bacon croccante, pomodoro, insalata, cheddar, maionese, ketchup - €15
Goloso Maxi
doppio hamburger di manzo (300 gr), bacon croccante, pomodoro, insalata, cheddar, maionese, ketchup - €10
Lucano
salsiccia di maiale lucano al peperone dolce e finocchietto, caciocavallo, insalata, mayo al crusco - €10
Orazio
cotoletta di pollo, pomodoro, insalata, maionese, ketchup - €10
BraceRe
baccalà, pomodoro, rucola, salsa guacamole - €10
Puccia Crudaiola
crudo, scamorza, pomodoro, rucola, zucchine grigliate, maionese - €10
Puccia Sfiziosa
capocollo, insalata, melanzane grigliate, maionese
E FINIAMO COSI'
- €5
Ananas alla brace con zucchero di canna e cannella
- €5
I Dolci
- €1
Coperto